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[b]一.行业基本情况[/b]
我国的食品与发酵工业有几万家生产厂,组成了60多个独立的生产部门,这些生产厂依据规模、所在地和隶属关系,分别归属轻工总会、工商局或地方政府。这些厂家在不同行业,甚至是同行业的不同厂家之间所使用的原料
2009年01月19日发布人:风中烟雨
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高压均质机都能胜任的。目前见过大肠杆菌就是用高压均质机来处理.[/size],[size=2]
细菌和酵母都可以采用高压匀浆的方式[/size],[size=2]楼上说的很对,要想大通量的破碎工业发酵菌液现在用的较多的是高压
2015年09月08日发布人:feima+
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所有高压均质机都能胜任的。目前见过大肠杆菌就是用高压均质机来处理.[/size],[size=2]楼上说的很对,要想大通量的破碎工业发酵菌液现在用的较多的是高压匀浆[/size],[size=2]
怎么检测破碎率?[/size
2014年08月29日发布人:dog002
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是不是影响安全性呢?,发酵用的底物当然得灭菌
如果不灭菌,发酵结束后可能你想要的产品是杂菌发酵后的产品了,不是说,只要加入的菌株是优势菌就行了吗?主要是发酵底物不大好灭菌,工业生产的话,灭菌似乎比较难实现吧?,理论上是优势菌就行,但实际中
2013年06月24日发布人:倾尽温柔
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工业酒精的主要成分是乙醇呢,还是甲醇呢。有人说是甲醇,有人说是乙醇,我都被搞糊涂了,那工业酒精的主要成分到底是什么呢。,工业酒精的主要成分是乙醇,一般是乙烯水化法得到,价格远比发酵粮食得来的乙醇便宜的多,所以会有人用来勾兑白酒,但是其中与
2014年06月07日发布人:jiankufanhan
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最近我在做酵母发酵的问题,GS115,按照invitrogen protocol操作,头一次做,没经验,以下是我遇到的一些问题,恳请大家赐教:
1、我按10%的接种量接种
2013年10月09日发布人:8princess8
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[size=2]乏力,注射用水原来不要钱,注射用水原来比纯化水便宜,公司新建生物制品车间,老板左思右想要降低成本,居然蹦出来D级的发酵车间配备了4个注射用水点,所有器具均用注射用水洗,发酵培养液均用注射用水配置,你们的公司有没有这样的奇葩
2015年04月11日发布人:生物迷
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[size=3] 在自然界、某些工业生产环境(如发酵工业和废水处理)以及人和动物的体内外,绝大多数细菌是附着在有生命或无生命物体的表面,以生物膜(biofilm,BF)方式生长,而不是以浮游(planktonic)方式生长。BF是细菌在
2011年02月17日发布人:aa1380
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我们是生物发酵,需要用到葡萄糖进行补料。目前采用湿热灭菌115度,但是容易出现葡萄糖变黄。而且F0值也比较低,大家用哪种方式进行葡萄糖灭菌,效果怎么样?我们的葡萄糖溶液浓度大于40%。[/size],这个要根据
2015年04月07日发布人:KGZ564
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]http://www.antpedia.com/webinar/981752181.html[/url]
讲座时间:2016年10月13日 上午 10:00
主讲人:邢江涛,2011年毕业于中国食品发酵工业研究院,取得硕士学位
2017年01月08日发布人:xgl4226