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我最近在尝试做微波杀菌,杀菌对象是蒸煮袋软包装的蔬菜制品,但遇到一个难题,就是胀袋的问题,我在输出功率是750W的微波炉里杀菌,才杀了30S,六包里面就有两包胀袋爆了,当杀到60s,就全部胀袋了,根本没法进行实验。我查文献看到,有人是进行
2013年06月23日发布人:=心晴=
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我最近在尝试做微波杀菌,杀菌对象是蒸煮袋软包装的蔬菜制品,但遇到一个难题,就是胀袋的问题,我在输出功率是750W的微波炉里杀菌,才杀了30S,六包里面就有两包胀袋爆了,当杀到60s,就全部胀袋了,根本没法进行实验。我查文献看到,有人是进行
2013年05月05日发布人:娜爷~
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请教大神宠物湿粮的杀菌方法.我们之前是加工生冷的宠物食品.由于储存和运输不是很方便.现在考虑做袋装湿粮
成分有鸡肉鱼肉 蔬菜萝卜土豆豆腐等.水分含量比较高
打算将材料蒸熟后真空包装再进行杀菌处理
了解了一下高温杀菌和微波杀菌
2015年05月09日发布人:hey_bye
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铜或其他活泼金属交换水质中的铁离子,然后加入电子还原铜,除掉铁。通过微波杀菌?
10年前就有了,效果就呵呵了。
停留时间和反应时间太短,循环水主管网流速不得低于1m/S,回水还得留有上塔的余压,如果想有效果就要加大反应面积,性价比就要
2015年07月27日发布人:大球球
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技术是可行的,如果法规也可行,那就可行,不知道会破坏啥营养成份,建议对目标营养成分进行检测。
另外,低温巴杀不行吗?,微波杀菌可以试试,祝实验顺利~
2015年03月14日发布人:小书虫
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氨基酸在高温过后加糖会不会有美拉德反应?制备的氨基酸饮料采用了高温杀菌,再加糖为什么冷却后慢慢会有沉淀?,不太懂这方面,是不是要考虑变性和等电点,你试试不高温杀菌会不会有沉淀,如果没有的话考虑2L的问题
有的话就过滤后再进行下一步操作.
蚂蚁蛋白质含量不是百分之百的,先查查高温对氨基酸的影响,若是高温杀菌引起,那可以换一种杀菌方式,譬如微波杀菌……
2013年06月22日发布人:娜爷~
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我们的产品是红薯粉条,在生产过程种污染了大肠菌群,用臭氧杀菌数天后仍然存在,请有经验的老师帮忙指点以下,用什么方法可以消灭大肠菌群,还不破坏食品本身,大肠菌群在自然界中分布广泛,在15—46℃均可生长,最适生长温度为37℃.在水和土壤中大
2010年08月28日发布人:梦依然
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大家用什么品牌的微波消解?,我们有两台,一台是米国CEM的,还有一台是国产上海新拓的,听说新拓不怎么好用?,国产的看你运气了。,上海屹尧的,我们用的是CEM的Mars5,一般般吧,之前买的一台都炸过两次了,不知道为什么后面又还是买了这家的
2017年11月16日发布人:艰苦奋斗
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走过路过的高手朋友们,帮我诊断一下我这是什么问题。
我最近在测奶粉中的金属元素,微波消解后的试液为黄色,后转移到容量瓶中,加水定容,溶液显浑浊。
因为要用原子吸收测,我觉得消解的是不成功的!
请问我这到底是怎么个情况
2012年01月05日发布人:涛声依旧wgt
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我平时是火焰法不赶酸,石墨炉赶酸
样品加硝酸和双氧水经微波消解,冷却后放在电热板上赶酸,但是因为消解管子是聚四氟乙烯的,底比较厚。我都是将电热板温度开到200度或者210度进行赶酸的,这样要赶到溶液近干往往还需要一下午甚至更长的时间
2014年08月21日发布人:vbnm