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请教一下高手:20%的淀粉浆如何配制?我看了一些资料上:1.用冲浆法配制,但制出来的浆显白色(可能淀粉并没有熟),此时的浆是可以自由流动的流体。2.冲浆时,外部采取保温措施,制成的浆颜色透明(淀粉已熟),但此时的浆呈浆糊状,无法流动。我想
2014年06月11日发布人:小红
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请问淀粉体外消化率怎么测定?,我还是第一次见过有这个指标要求,楼主说的是不是饲料中淀粉消化程度呢?提问一点也不清楚就几个字叫大家怎么帮你解决??emo_33.gif,[quote]原帖由 [i]heshunhong1999[/i] 于
2011年01月25日发布人:heshunhong1999
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最近做一个品种,用淀粉浆制粒,淀粉浆是用冲浆法制备的.加入(8%、10%)淀粉浆与物料在槽式混合机中搅拌15分钟,用摇摆式制粒机过18目筛制粒,整个过程有以下情况:1、制软材时有些药粉粘在壁上成一团,不容易搅开。2、制粒时粘筛网,有一些
2014年04月14日发布人:铃儿响叮当
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测定过氧化值时,加入淀粉不显蓝色,溶液无变化是什么原因?但是如果在放置3min后先加入淀粉后滴定,那么溶液就会显紫色,但是这样的操作可以吗?会影响结果吗,标准中要求的操作是什么样的?,[quote]原帖由 [i]xingfu600[/i
2009年11月18日发布人:xingfu600
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在淀粉乳里加入了微量的普鲁兰酶后立即进行蒸煮试验,结果淀粉全部失去粘性,变成了豆腐渣样的沉淀。资料上说可以用普鲁兰酶处理淀粉以增加直链淀粉含量,但没想到出现这样的效果,太奇怪了。到底是什么原因呢?哪位高人可以指点指点?,这个我做过,貌似您
2013年06月22日发布人:80年代的人
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现在我们有一个原料药材(淀粉含量近60%)粉碎成200目细粉,制粒再压片,粘合剂用的是水,辅料是甘露醇,1:1的质量比混合,所制湿物料的较粘,成球状、较大,烘干后颗粒很硬,含水量3-5%,过筛整粒,大部分过不了20目筛网,颗粒收率很低,且
2014年04月18日发布人:小牛牛
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前段时间做了糯米淀粉的sem,显示淀粉颗粒团聚了,小颗粒都聚成一个个的球形团状,别人做出来的都是一个颗粒一个颗粒的,这种现象是由于当初买的淀粉粉碎度不够?还是由于不够干燥?
我该怎么处理这个样品呢?
抱歉忘了说做法了,直接黏在碳胶上
2015年10月29日发布人:美人鱼
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都说DSC测淀粉糊化温度热晗什么的,那我的是小麦面粉,里面也含有其他东西 如蛋白脂肪,虽然大部分是淀粉,可以用DSC才测吗?测得结果可以说是淀粉糊化温度什么的吗?求交流,我是看到了这两篇文献中 一个是 两种磨粉方式磨的小麦粉,一个是微波
2015年10月19日发布人:明灰灰
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采用微晶和预胶化淀粉,用6%淀粉浆做粘合剂,但是对用量很敏感,多点粒硬,崩解和溶出都慢,少点粒松,崩解和溶出快。小试时摸到一个中间量,但是放大之后,上摇摆,随着时间增加,制出的粒从较松变的较硬,减小用量,也可以摸出个中间量,但是以后的问题
2014年03月12日发布人:jom
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在玉米淀粉含量的测定中,我们使用的是酸水解法, 先将玉米转化---淀粉---最后至还原糖,
想知道怎么检测玉米是否酸解彻底,淀粉是否彻底转化成还原糖??,想知道怎么检测玉米是否酸解彻底
首先酸解时间得达到标准要求
然后看颜色吧
2011年01月29日发布人:laumql