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食品安全事故,频发于媒体上。
今天这个地方出了个事,明天那地方出了人命。
地沟油、毒大米、红心鸭蛋、亚硝酸盐、染色馒头、打蜡水果、催熟蔬菜、避孕黄瓜、牛肉膏、没有牛肉的牛肉干、注水猪肉、病死猪肉、毒豆芽、工业石膏豆腐
2015年02月03日发布人:风往尘香
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,猪肉涨价涨疯了,房价越涨越高、股票越吵越带劲。
偶有个很大的发现,就是食品安全跟国外闹得很凶,所以,现在偶去买水产品尤其是海虾时,那叫一个便宜!建议猪肉那么贵,大家都抵制吃猪肉,改吃虾吧。
不过,LZ的问题倒更是应该问,现在搞
2007年08月12日发布人:snwxf
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求助各位牛人,腊肉上长的白点是什么东东呢,刮下来也不溶于酸碱和一般的有机试剂,不是蛋白质,也不是脂肪粒。,刮下来也不溶于酸碱和一般的有机试剂
无机溶剂呢
可能是食盐,腊肉失水后,部分食盐可能析出,也有商家承诺“选用新鲜健康猪肉
2013年06月22日发布人:雨儿
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转载
有人做过猪肉组织中瘦肉精(沙丁胺醇、克伦特罗)的提取方法吗?现在我遇到的问题是提取效率偏低,求高人指点!,猪肉组织中的瘦肉精的检测方法很多,以上链接是近20多个相关的国标方法,你可以参考一下。
因为考虑到蛋白结合的问题
2013年08月24日发布人:甜甜TVT
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有没有这种仪器:样品是新鲜的猪肉或者牛、羊肉,能直接测出其中的蛋白质种类,及含量???
[[i] 本帖最后由 miracle 于 2010-10-28 21:01 编辑 [/i]],可以试试近红外,但需要有以上物质的近红外数据库!,得有
2010年11月02日发布人:ghredda
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肉类pH如何测定,为什么我按照国标方法进行测定,结果会偏小,比如说我拿回的鲜肉测定pH才5.4左右.....我是按照国标采用kcl溶液进行稀释,10g猪肉中加入100mlkcl溶液,然后测定ph值....请大家帮忙一下,问题出在哪?谢谢
2011年04月24日发布人:200507191321
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我在遥望,市场之上
有多少东西在自由的上涨
昨天已忘,掏干了钱囊
我要和你重逢在借钱的路上
手头越来越紧,只能回想
有钱的日子,像在天堂
呕也吐 ..呕也吐 ..
谁在呼喊,"工资快涨。"
昂贵的猪肉像白云在飘荡。
东边
2011年06月24日发布人:yuanur
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,熊德先4,林喜令4,谢 军第31 卷 第2 期 红 外 技 术, 2009>>>,你也可以看看这篇文章:猪肉pH值的可见近红外光谱在线检测研究两个样本集的相
2014年07月15日发布人:adg
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我用气质内标法做猪尿和猪肉中的β-兴奋剂的时候,其他几种回收率都挺好的,只是莱克多巴胺的回收率老是偏高,有130-150%左右,想请教专家:1、引起回收率偏高的原因有哪些?2、有同行说扣除背景,那么SIM法怎么扣除背景?,走一针空白基体把
2012年03月27日发布人:yexuqing
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猪肉中铜离子检测方法、铜离子来源??、,来次饲料吧,检测方法,估计是类似植株样或者土壤样,甚至与蛋白的测定也有关系吧
没做过,没具体看过哦,消解了,然后用原子吸收法测定,有相应的国标,食品类的,可以查一下。,GBT5009.13-2003 食品中铜的测定
2013年04月13日发布人:舞疯