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不一样,用重铬酸钾标定的时候加入淀粉指示剂也没出现蓝色,是一种很暗的颜色,而且似乎没有完全溶解在溶液里)是同一个原因呢?望高手指教!,感觉很可能是你的淀粉指示剂有问题,
直链淀粉遇碘是蓝色,支链淀粉遇碘呈紫色到紫红色,直链淀粉降解到一定程度与
2010年09月27日发布人:qdzyfqz
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在做高直链玉米淀粉的理化性质,要先测一下总淀粉含量,是根据国标测的,需要先将淀粉完全糊化,然后酶解,可是常规条件下高直链玉米淀粉难以糊化完全,所以,想求助一下,高直链玉米淀粉的糊化条件!!!多谢多谢!,加碱有助于淀粉糊化,碱中的氢氧根和
2013年06月22日发布人:落叶无声
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用双波长法测定直链淀粉,要先用支链淀粉和直链淀粉标品做全波长扫描,做出的结果是两个最大吸收波长几乎是一样的,用这个定出来参比波长测标曲,标曲完全不对,实验过程完全按照文献,不知道问题出在哪里,想请教一下做过的大神
我做出来的支链淀粉标
2016年04月27日发布人:青青子衿
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为什么每次测定直链淀粉含量都偏小啊,做的标准曲线也挺好的,用的是国标法,一看就不对甚至有负值真是百思不得其解。,希望知道的大神们帮忙回复一下呀~~~,做直链淀粉和直链淀粉标准曲线首先要选用脱脂的淀粉,因为脂类对其影响很大,本人以前做的时候
2015年03月14日发布人:倾尽温柔
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请问用NY147-88方法测大米的直链淀粉,注意事项有哪些?,坛友您好,您应该是首次发提问吧?您目前使用的是在首页直接提问的形式,由于您未选择任何群组,因此您的问题可能,不能及时获得大家解答。
建议您先加入群组,然后再发帖,这样
2011年05月17日发布人:念念100
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在淀粉乳里加入了微量的普鲁兰酶后立即进行蒸煮试验,结果淀粉全部失去粘性,变成了豆腐渣样的沉淀。资料上说可以用普鲁兰酶处理淀粉以增加直链淀粉含量,但没想到出现这样的效果,太奇怪了。到底是什么原因呢?哪位高人可以指点指点?,这个我做过,貌似您
2013年06月22日发布人:80年代的人
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做试验需要不同含量的直连玉米淀粉。这个不同直连含量的玉米淀粉可以买到吗?还是我只能买淀粉,回来自己测?谢谢,因为产地,品种的差异,直链淀粉含量会有差异,所以不同厂家的可能会有差异,但是差异多少,不知道。,这个估计困难吧,不知道厂家会不会
2015年05月05日发布人:读过书的
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为什么要用马铃薯标准直链淀粉做标准?那我要是测大米或板栗淀粉中的直链淀粉含量呢?也用马铃薯标准直链淀粉做标准?,楼主是检测什么产品的什么项目啊
依的是哪个标准呢?,各类植物中的淀粉含量都较高,大米中含淀粉62%~86%,麦子中含淀粉57
2011年01月12日发布人:wuxianda405
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有谁做过支链和直链淀粉含量的检测,介绍一下经验,谢谢!,[font=宋体][size=13.5pt][attach]155[/attach]直链淀粉和支链淀粉的测定(双波长法)[/size][/font]
[font=宋体][size
2007年11月02日发布人:gwj243
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各位师兄师姐帮个忙啊~弄来一批淀粉,想测一下纯度,怎么测啊~找到的国标里关键字都是*木有办法看啊~谢谢哈~,无论是直链还是支链淀粉,都是由葡萄糖残基聚合而成,所以可以在酸性条件下将其水解,利用蒽酮硫酸法测的葡萄糖含量,用葡萄糖的含量来指示
2013年06月24日发布人:=心晴=