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我的配料中只有果葡糖浆、水、果汁,用的胶是黄原胶,总是有胶粒,所有决定添加白砂糖化胶,想知道最少需要多少糖多少水?,理论上应该是胶体没溶解的缘故,可以考虑高速剪切处理一下。,一般胶的添加量10倍的白砂糖可以保证预混均匀,5倍白砂糖就
2023年08月10日发布人:outeer
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最近饮料行业爆出焦糖色4-甲基咪唑致癌问题,给消费者带来一定的心里阴影。我们知道,饮料中一般会添加白砂糖,如何利用白砂糖直接熬制焦糖色来替代所谓的焦糖色,求解,通过白砂糖直接自己熬制焦糖色,可以避免在包装标签上标上焦糖色,反正标签
2013年08月17日发布人:mico_11
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请问各位能人,我在做果汁饮料时用的是同样的配方为什么有些会分层有些又不会分层呢!,配料:果汁原浆15% 白砂糖9% 一水柠檬酸0.16% 稳定剂0.05% VC0.01% 香精0.04%
加入顺序:先白砂糖和稳定剂加热混合溶解后加入果浆
2015年05月09日发布人:#断点#
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2000-3000R之间。你在试一试,可能就溶解了。
PS;如果你后期还要加入白砂糖,建议现在就加入白砂糖和果胶混合均匀,然后溶解在70-80摄氏度热水当中,高速搅拌。因为果胶和糖混合在一起,更容溶解。,我用的是冷水溶,然后在80摄氏度加热熬
2015年05月05日发布人:hey_bye
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比对
[/size],[size=2]应该是青霉菌。[/size],[size=2]从菌落只能判断是真菌,且丝状真菌可能性大,具体是什么真菌得借助分子生物学技术进行鉴定。[/size],[size=2]节孢子,青色木霉或者是青霉[/size],[size=2]青霉菌,在橘
2016年02月16日发布人:wiwi
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刺五加果汁型碳酸饮料出现小的絮状悬浮沉淀。求解。
果汁含量8%,澄清浓缩刺五加果汁
配料:白砂糖 阿斯巴甜,柠檬酸,vc
16个小时就出现沉淀。很郁闷。
当时灌装的时候很好。一直没找出原因。
因为用这个果汁生产普通
2015年06月27日发布人:读过书的
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什么要求。不然的每种情况都不一样不好回答。,假设白砂糖吧,买来时一般都是像盐粒子,得粉碎了才能用吧,万能粉碎机,带筛网的,出来的直接是你需要的粉末,万能粉碎机还有带晒网的吗,有80或100那么细的吗,万能粉碎机粉碎到80目没问题。不能保证
2014年05月15日发布人:小牛牛
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RNA提取液后加氯仿后上清很粘稠,不大好吸。有什么好办法处理呢?
3、因抗凝剂没有混匀导致的凝血,这样的标本能不能使用呢?
4、抗凝剂只能用EDTA吗?使用橘园酸钠可以吗?最长可以保存多就呢?
谢谢了![/size],[size=2
2015年10月09日发布人:moonlight45
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颗粒冲剂配方
某中药粉 35%
白砂糖 50%
麦芽糊精 15%
加水 250ml
工艺流程是:混合 搅拌 造粒
湿法造粒
造粒是用旋转式
2014年02月15日发布人:夜蓝星
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(RRMSEP)来评价.你的问题是关于定标均方根偏差(RMSEC)与预测均方根偏差(RMSEP),二者的样本分别为定标集和验证集.>>>,你读一下这篇文章:白砂糖色值近红外光谱分析的波段选择梁家杰1,2,潘 涛1,2*,陈星旦2,3,胡愉华2
2014年07月15日发布人:adg