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我想测定游离脂肪酸的含量,不过在寻找提取游离脂肪酸方法的过程中发现:
索氏提取的脂肪酸是不是包括游离和未水解的?其中主要是游离态的脂肪酸么?
所以想问问各位,索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸?或者有其他什么方法么?,我认为是可以的
2013年06月22日发布人:星星……
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我想测定游离脂肪酸的含量,不过在寻找提取游离脂肪酸方法的过程中发现:
索氏提取的脂肪酸是不是包括游离和未水解的?其中主要是游离态的脂肪酸么?
所以想问问各位,索氏提取法是不是适用于提取游离脂肪酸?或者有其他什么方法么?,[url
2015年03月14日发布人:雨儿
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想要检测某物质中的总脂肪酸和游离脂肪酸,查了一系列文献后,觉得总脂肪酸可以通过皂化,甲脂化,GC-MS检测得到;但是对于游离脂肪酸的提取和衍生化,大多数文献都是有机溶剂直接提取后,然后甲脂化,再用GC-MS检测。个人认为在甲脂化的过程中
2010年01月24日发布人:yf197854
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打算按照《火腿风味料加工过程中游离脂肪酸的变化》文章中介绍的方法获得游离脂肪酸,文章中所用的是Amberlyst-26阴离子交换树脂,我问了下我们实验室的试剂零售商,她那边的是717型强碱性阴离子交换树脂,由于没有接触过这方面的知识,所以
2013年06月22日发布人:mico_11
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的脂肪酸甲酯,否则,沸点太高,无法在气相色谱上面分析。
这个不同的油脂里面的比例是不同的。
衍生剂:三氟化鹏-甲醇是提供和脂肪酸反应的那个甲氧基的,甲酯化
衍生剂:三氟化硼-甲醇,请问是要测定骨髓的游离脂肪酸成分或是油脂里的脂肪酸比例
2011年01月03日发布人:purenyi
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如题:用索氏抽提法做奶粉脂肪含量准确么?误差能有多大?感谢大家了!!!,用索氏法提提脂肪是不正确的,,此法只能抽提出游离脂肪,奶粉中的脂肪被酪蛋白包褒,必须用碱性乙醚法破坏酪蛋白使脂肪游离出来后提取.,从我个人的经验,约有20%的脂质是
2009年06月18日发布人:header
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如题,如果要分析油脂中的少量游离脂肪酸的组成成分哦,大家有什么好点的方法么。有两个困难是:一、样品量小,只有不到2g,二、样品酸价低,只有十几。感谢各位前辈的指导意见,谢谢,楼主啥油?酸价都十几了,还算低?
楼主可以用薄层色谱法把油脂和
2013年06月22日发布人:星星……
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请教大家一个问题:油脂中的不皂化物含量对油脂品质有哪些影响?,不皂化物有色素,甾醇、角鲨烯、VE等,对油的营养成分是一种促进。
注意:游离脂肪酸也是可皂化物,如果过多表示氧化酸败较为严重,检测指标为酸值。
所以一般酸值大过氧化值也大
2015年03月15日发布人:kaixinjiuhao
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,只要是能溶解油脂的都可以提取面粉中的油脂,此外,提取方法也很重要。,1、可以采用酸水解法:样品与盐酸一同加热水解,可以将结合或包埋在组织里的脂肪游离出来,在用乙醚、石油醚提取。
2,可以用氯仿—甲醇法提取。,我就在做这个玩意儿啊……我记得
2013年06月23日发布人:艾玛@加油
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不知道这个课题有没人做过,或者做过类似的课题,使用索氏抽提获得粗油脂以后,我使用硅胶G板子做薄层色谱展开获得游离脂肪酸,然后甲酯化进气相测定,但是由于样品量很少,所以气相图谱不是很好看,不知道大家有什么好办法,能够进一步的富集游离脂肪酸的
2013年05月04日发布人:差不多先生