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【分享】《配餐营养学》《各类食品营养价值》2个浙大PPT 浙大营养学教案(英)
[size=14px]《配餐营养学》
一、平衡膳食
二、膳食能量供给
三、能量和主要营养素确定
四、全日、每餐热量和营养素 供给量计算
五
2012年06月23日发布人:gitde
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[size=14px]膳食分析与营养评价系统(营养师版)作为营养师的工作软件,为营养师(包括保健师、学生营养师、营养保健品咨询机构)提供了一套完整的营养咨询工具,其咨询对象非常广泛,可应用于各个年龄段之个体或群体。
实用的营养测算
2012年04月04日发布人:饮食男女
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。其品种要多样化,烹调时不要破坏营养素,并且做到色、香、味俱佳,以增加小儿食欲。
三、要多吃新鲜蔬菜、水果 蔬菜、水果等富含维生素C,有助于食物中铁的吸收。由于每一种食物都不能供给人们所必需的全部营养成份,所以膳食的调
2015年12月29日发布人:teddy
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可溶性膳食纤维的提取方法是怎样的?急……谢谢!!
[[i] 本帖最后由 miracle 于 2010-11-4 19:58 编辑 [/i]],纤维素酶解大分子成小分子,坛友,请问你是做什么用啊,是要可溶性膳食纤维还是要将其去除,楼主
2010年11月06日发布人:zhumanxin
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很实用的资源!
[size=14px]清华大学王希成 教授《营养与健康》课件ppt
[hide][/size][size=4][color=#0020ff][b]下载地址:[/b][size=14px][url=http
2012年12月15日发布人:饮食男女
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[size=14px][color=Red][size=5]台湾大学的《食品营养学概论》课件,帮助我们了解台湾人的营养观念以及对营养的要求。课件主要讲述了:基础营养观念,消化吸收,能量平衡与体重控制以及六大营养素等。
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2021年03月25日发布人:饮食男女
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如何用简单的实验验证膳食纤维吸水膨胀?,测膨胀力吧。
加过量水,混匀,静置一段时间,可以去掉水,测剩余物质量。
也可以直接在量筒读取体积,这个应该是沉降积。
具体的都查看文献吧。,称取一定量的膳食纤维溶于水中,过一段时间,取出
2023年08月10日发布人:兜兜
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。,请问如何在FDA官方网站上查阅有关壳聚糖的认证信息(主要是认证时间)?,壳聚糖属于膳食纤维,不能称作食品添加剂,只能算作营养强化剂。但如果是为了某种特殊的加工需要,起到改善食品品质的话,可以作为食品添加剂,这样可以起到一举二得。
2015年03月28日发布人:fantacy
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问一下 各位大侠:
ICP-AES 检测土壤当中植物必需营养元素P,K,Ca,Mg,Cu,Fe,B,Zn,Mo,Mn,Cl,S都能测吗?
如果都能测 用什么溶剂去消解,是一次性消解 同时测吗? 还是一样一样消解 同时测?
最好能说出
2015年07月19日发布人:熊猫
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去年在一次会议报告中,我说了一句话引起了在座专家的质疑,由于没有太大的把握以及自己的身份低微,所以没有争辩,回来后,我找了多方资料确有词语:食物的颜色越深营养价值越高,尤其是蔬菜和水果,不知道大家是怎么看待这个问题的,尤其是食品科学
2009年10月13日发布人:寻找幸福