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在氨基酸饮料中,用的葡萄皮红色素,添加量大约为0.5g/L,经灭菌后,会发现有少许丝状沉淀。这是什么原因?,是不是你的饮料原料中含有单宁等物质啊,或是灭菌后产生的一些有益菌等,所以形成絮状沉淀啊?,建议你用除菌过滤代替灭菌!
我以前就是
2013年05月06日发布人:莫莫莫
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在氨基酸饮料中,用的葡萄皮红色素,添加量大约为0.5g/L,经灭菌后,会发现有少许丝状沉淀。这是什么原因?,是不是你的饮料原料中含有单宁等物质啊,或是灭菌后产生的一些有益菌等,所以形成絮状沉淀啊?,原料饮料中不存在单宁物质,就是氨基酸原料
2013年06月24日发布人:kaixinjiuhao
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葡萄果肉中多酚、白藜芦醇之类的物质多么?如果想从葡萄整体(皮、肉、籽)中提取成分,开始时我应该怎么处理葡萄呢,然后在提取。。,应该是先剥皮,然后压榨,过滤,浓缩·······再提取吧,葡萄中最主要的营养物质是花青素,一般是取葡萄皮做提取
2013年06月22日发布人:读过书的
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有木有用葡萄皮提取白藜芦醇的,提取方法是怎样的?,回流或超声波提取,用邮寄溶剂提(乙醇、甲醇、乙酸乙酯、石油醚),我做出来的最优条件是:回流效果比较好,用70%甲醇提取,70℃,料液比1:20,回流两个小时,精密称取50 g酿酒葡萄皮渣
2013年06月24日发布人:未完~待续
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说参考一下酿酒葡萄皮渣。。。求指教啊!!!!,你的酿酒工艺是什么?个人理解,在总量相当的情况下,榨汁的工序没有酿酒工序那么复杂,时间也短,所以两者的果渣的多酚含量应该是榨汁的多吧。,果渣经过酵母菌发酵3个月,经过过滤之后剩余的残渣,再没有
2015年10月16日发布人:花花
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血浆中槲皮素单体含量甚微,主要以中间代谢产物的形式存在,我想测定血浆中槲皮素含量,想用葡萄糖醛酸酶和
硫酸酯酶将中间代谢物酶解为槲皮素单体,但是具体的做法我没有查到,还有这两种酶哪里能买到,希望高人能给指点指点,
非常急,谢谢了,购买
2010年12月27日发布人:mengbinnutr
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我们是生物发酵,需要用到葡萄糖进行补料。目前采用湿热灭菌115度,但是容易出现葡萄糖变黄。而且F0值也比较低,大家用哪种方式进行葡萄糖灭菌,效果怎么样?我们的葡萄糖溶液浓度大于40%。[/size],这个要根据
2015年04月07日发布人:KGZ564
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我最近在做一软胶囊,试了几个囊皮处方,结果崩解时限不到9个月就严重超标了,我们公司其他软胶囊产品也是这个问题,崩解老不合格。急死了,我目前做的软胶囊囊皮主要是明胶、甘油、水、淀粉、柠檬酸、遮光剂。哪位高人有比较好的软胶囊囊皮配方分享一下
2014年03月07日发布人:熊猫
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[size=2]最近在用酶标仪做a-葡萄糖苷酶抑制剂的研究,选用的方法是PNPG法。实验方法和原理本来应该很简单,但是将酶和底物先后加入96孔板反应30min后,最后加入0.2M Na2CO3 ,溶液没有显示明显的黄色,而且酶标仪测的OD
2016年02月10日发布人:66+77
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我用用磷酸铁锂涂片制备正极片的时候经常会遇到,正极材料成块的起皮掉粉的问题,请问是什么原因?如何解决?
是按LiFePO4:乙炔黑:PVDF=8:1:1的比例调浆的,应该PVDF的比例不小。是否用PTFE的粘结效果更好
2015年10月18日发布人:我是夜猫子