-
你有用!,先用类似于啤酒的硅藻土净酒设备过滤,然后用纯净水的中效和高效超滤(5u和0.25u),就把细菌滤除了。,我自己在家做的葡萄酒不杀菌,只用滤布过滤就保存了,呵呵呵也不腐败~~,若不用超滤,不后杀菌,行不?,我所知道的酿造葡萄酒工艺里
2015年05月14日发布人:翔少爷
-
酸度。
【作者单位】:
【关键词】: 葡萄酒酿造 苹果酸 总酸 乳酸发酵 亚硫酸 中酒石酸 葡萄洒 白葡萄酒 酒石酸氢钾 柠檬酸
【正文快照】:
在葡萄酒中含有一定数量的酸,包括有机酸和无机酸。总酸(或滴定酸)就是用一定浓度的pH碱性溶液将葡萄酒的PH值调至7.0
2012年01月01日发布人:qixiang
-
各位前辈,小弟近日参照文献做某葡萄酒的香气成分,采用二氯甲烷萃取其中的香气成分,用GC-MS分析后,所得总离子流色谱图中,二氯甲烷占总峰面积的60%以上,而主要香气成分的峰面积很小,与文献报道出入较大,请教各位牛人,是否应当采用溶剂切除
2011年03月29日发布人:baixiqaz
-
话说这个版面人气不行啊!,人气确实差,做哪方面的分析?,原产地和年份。,液体检测,有不少设备应该可以尝试,但有些设备光谱能量太低,对于液体的检测尤其是红葡萄酒,可能更难,不过可以通过主成分分析定性鉴定.,都去深入理论去了,实际使用的人没来
2015年11月03日发布人:nmn
-
[hide]
[url=http://www.namipan.com/d/fjynzgy-jsdx.rar/505b96fed1fe1ae7bda53ffbd1b813464feef520c8b75905]发酵与酿造工艺学(点击下载
2010年11月25日发布人:jioe5
-
本人最近在做葡萄酒中的着色剂,(胭脂红和苋菜红),相同的流动相(甲醇和0.02乙酸铵),相同的梯度方法,sunfire C18色谱柱,250*4.5*5,检测波长254纳米
早上做了20PPM的标准品,分得很好,峰型也不错。但是第二次进
2011年02月15日发布人:绿茵ssein
-
如果研究生学葡萄酒出来,想去日本的话有没有比较好的葡萄酒厂??,今天刚去书店看到一本书,书名叫日本的波尔多之类的,讲的似乎是他们的一个名牌葡萄酒厂。你可以搜一下,不知道Grace Wine酒庄算不算。,[url]http
2023年08月10日发布人:读过书的
-
欢迎大家一起来讨论:葡萄酒中干浸出物各铁、铜含量的测定(CNCA-11-A09)能力验证!,方法就是GB/T15038吧,有专门的国标,按照国标走就行,如果实在担心质量问题的话,可以请第三方检测机构来检测,原子吸收法测定,检测线非常低,能达到ppm级别
2011年08月06日发布人:qixiang
-
葡萄酒中单宁和花青素有哪些检测方法?具体检测方法是什么?,高效液相色谱应该可以吧!你可以查查相关的文章!,您能提供具体的方法和步骤吗?使用仪器、药品测定的步骤和计算方法。,采用香草醛盐酸法测定葡萄籽提取物中原花青素的含量 这个方法准确率最高,花青素可以用高效液相色谱,流动相用甲醇,水就行。波长大概是520nm.进行梯度洗脱。需要标准品。进行定性和定量。
2013年06月23日发布人:兜兜
-
葡萄酒中甲醇检验方法,内标法,用的标液是自己配呢还是买的?
内标的相对密度是怎么计算的?还有白酒色谱成分分析标准物质包括一支内标和混标用到么?
谢谢!,内标还是用浓度计算!,内标都是买单标,回来配的,,我们所前几天做了一次酒用
2010年08月04日发布人:Erica2088wr