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各位前辈,最近用甲醛滴定法测定虾粉氨基酸态氮含量(称取样品5g,用100ml蒸馏水溶解,从中取20ml滴定),其单位有g/100ml和g/100g,请问这两个单位怎么换算呀?小弟先谢谢了
还有,食品化学综合实验上写的样品处理方法是称取样
2010年03月05日发布人:mexes
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请问大家用电热板湿法消解砷样品,温度一般都在多少度呢?,这个温度我们一般在200多度,还要看具体的样品,有些样品这个温度还不能完全消化。像虾粉之类的样品就比较难消解,适当提高温度!,谢谢!我一般在220度左右,效果还可以!有时想提高温度来
2014年07月26日发布人:happydream
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最多一批做一个,那这批样品其实基体差异是存在的,所有回收率监控了整体的效果,但是对每个样品并不能准确预判是否都是效果好吧。。。,有时候回收率好,并不能代表前处理就好
举个例子,以前做虾粉中砷,由于其中的砷的存在形式比较难消解,
2015年04月18日发布人:小黄
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效应普遍存在~~我是最近采用原子荧光测汞,我觉得也挺好的,一直在用,省去了样品处理,很方便,参加过虾粉的能力验证,也通过了。,这个还真没用过,不过理论上讲,不经过处理,基体干扰应该很厉害,而且不同基体的基质不一样,真不是特别清楚,欢迎使用过的
2016年04月08日发布人:ass
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回收率。,没有微波前都是消煮呀,楼主测定什么样品呀
有些海产品比如虾粉之类的低温消解似乎消解不完全,用高压消解也是不错的,砷班法现在还在用???,有些样品用微波消解也不行啊,湿法还是有需要的,当然可以了,我们没有微波消解。照样做砷
2016年04月08日发布人:adg
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的方法,我看有个牡蛎壳As的做法消解用的是硝酸+硫酸。,是否也要吸取虾粉中砷的经验呀!
用干法试试!,海产品中的砷,很多是有机砷,砷糖,碱等物质,低温很难破坏其结构。所以
测定值容易偏低,用食品5009的试过,荧光测出的有的低有的高
2010年09月02日发布人:xc3511
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“现在想买也买不到”。经销商揭内幕矛头再指洗虾粉,称媒体曝光的洗虾粉与商贩所用的不一样
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8月27日,山东济南小龙虾大排档,因南京“龙虾门”事件影响生意冷清。, 截至目前,患者中
2010年08月31日发布人:heqing
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,对于ICP-MS的检测结果是没有影响的,不管样品处理也中砷处于何种形态,都将会被一并检测出来
这样一来就形成了二者检测结果的差异
所以说,具体的差异还应该看是什么样品
像之前做过的虾粉中的砷,就存在这较大的差别
主要是虾粉中含有胂糖类物质不易消解完全
2012年02月29日发布人:MNOD
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植物组织需要做硝基呋喃类代谢物检测吗?比如面包虾的辅料(裹浆,裹粉,面包糠等等)如果要做的话,前处理是怎样的?
[[i] 本帖最后由 miracle 于 2010-4-14 17:30 编辑 [/i]],请问具体做什么检测的前处理啊
2010年04月16日发布人:woaifou
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我们所做的虾条(膨化食品),在坯料环节就出现了碎料(断裂)现象,是不是因为木薯淀粉粘度问题影响的呢?还有其他原因吗?求助,谢谢,主要是工艺的问题,胚料的哪一环节出现问题?,估计是在烘烤环节出现的,一把蒸煮虾条都有加木薯粉,原因算是其中之一,其他原辅料、配方和工艺都很重要。
2015年05月14日发布人:青青子衿