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……,有三因素三水平的啊,记得我们以前都是用DPS软件设计的你可以试试,好久了不是很记得了,贮藏期内我是用巯基变化来反应的,现在是表征我自己制备的抗冻剂(添加到鱼糜中),自己处理过的抗冻剂,研究贮藏期内的蛋白质变化,还是可以
2015年10月16日发布人:倾尽温柔
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测了,就是没测二硫键,巯基的变化不是也可以反应出二硫键么? 活性巯基氧化成二硫键。楼主是考察一定贮藏期内的品质变化吗?,我提取的时候,也是自己配溶液。 没有觉得有多么难配。,贮藏期内我是用巯基变化来反应的,现在是表征我自己制备的抗冻剂
2015年10月16日发布人:舞疯
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恒湿箱内,在贮藏期内,定期检测葡萄腐烂率、丙二醛的含量及主要营养成分。结果表明:此实验条件下可有效降低果实的腐烂率、减少VC、还原糖和可滴定酸的消耗,使果实保持较好的外观和风味,起到较好的保鲜效果。
2011年12月17日发布人:teddy
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以芒果为试材,研究采用0.50μL/L浓度的1-甲基环丙烯室温熏蒸芒果24 h后果实在货架期间多酚及黄酮类物质的含量变化,并采用体外消化的方法比较贮藏期间经体外消化后果实的及清除羟自由基能力的变化。结果表明,货架期间果实的多酚类物质含量
2012年01月09日发布人:happydream
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潮州芥菜软病又名腐烂病,脱帮等,为害时间长,在田间,贮运中及市汤上都会引起腐烂,造成重大损失,与病毒病、霜霉病合称为“潮州芥莱、白菜三大病害”。
一、症状
一般发生在结球菜的包心期,也发生在贮藏期,潮州芥菜发病初期,外表
2012年05月26日发布人:铃儿响叮当
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为了解高CO2处理对采后蓝莓果实生理代谢的影响及其作用机制,该试验采用体积分数为99.9%的高CO2处理蓝莓果实48、96和144h,然后装入聚乙烯薄膜袋后松扎口,贮藏在1℃下。贮藏期间,分析测定了果实风味指数、呼吸速率、腐烂率、呼吸商
2012年01月09日发布人:happydream
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数量减少了54%,处理20min后,牛奶中的菌数从最初的7.78 Log CFU/ml减少至3.63 Log CFU/ml。
该方法不会给牛奶样品的pH值和色泽带来显着变化,而且一周后,在牛奶中检测不到活菌,贮藏期长达6周。本研究显示,新的LTP系统可显着降低牛奶中的大肠杆菌(减少量超过3log),且不会影响牛奶
2012年11月26日发布人:small2011
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姜收获后,先晒几日,再放到20-30℃条件下处理7-8天,促使伤口愈合,可减少贮藏期姜瘟病的发生。
2、浸种:选择姜块肥大丰满、皮色光亮、肉质新鲜、质地硬、无病害的老姜作种姜。在催芽前用0.2%硼砂+0.5%磷酸二氢钾+50%多菌灵
2012年05月28日发布人:铃儿响叮当
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板栗已开始上市,农民朋友在运输贮藏期间,常会因管理不当而引起失重、发芽和严重腐烂变质。现介绍板栗采收及贮藏技术以供果农参考。
适时采收
采收时期板栗最早熟品种大致在8月下旬成熟,最晚熟品种大约在10月下旬成熟
2012年06月06日发布人:small2011
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板栗已开始上市,农民朋友在运输贮藏期间,常会因管理不当而引起失重、发芽和严重腐烂变质。现介绍板栗采收及贮藏技术以供果农参考。
适时采收
采收时期板栗最早熟品种大致在8月下旬成熟,最晚熟品种大约在10月下旬成熟
2012年05月31日发布人:small2011