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液95毫升,再补水到100毫升,用酒度计测酒精含量.,酒精进入蒸馏液中,蒸馏酒的体积与所取果汁的体积相同,所以测得馏液的酒精含量,也就测得果汁中的酒精含量,如果果汁
中的酒精含量特别低,也可用化学方法与色谱法测,低的用气相,高的用蒸馏,这个问题不太好讲,可以问一下,制酒业的人士,看他们是怎么确定酒的度数的。拙见仅供参考。
2009年07月21日发布人:jeirf3uwd
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塑化剂毒性为三聚氰胺20倍,意味着损害生育能力,严重可致肝癌 白酒板块昨暴跌近4%,公司称:白酒本身不含塑化剂也无需添加。
昨有媒体曝酒鬼酒存在意想不到的致命危险:第三方检测显示酒鬼酒中的塑化剂含量竟然超标高达260%。送检
2012年12月12日发布人:zzl
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,但是甲醇超标的还是有的。,很少的话,也就是说还是有的吧
那你们做实验过程中,加入异烟酸的时候是不是先变红?,氰化物超标
那不是不能喝白酒了呀
是个监督的酒样,抽样过来都是其他瓶子装的,并非封装,,小牌子吧,氰化物只有在以木薯等为原料
2013年04月29日发布人:青青子衿
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,酶很容易引发酶促褐变。,酿造行业需要酶:酒,酱油,醋
抑制酶活:果蔬行业,需要酶:酒、酸奶、调味品
抑制酶:食品储藏、伤口包扎,食品的发酵业及食品的储藏保鲜都会与酶打交道,具体的像红酒,豆豉,面团的发酵都需要用到酶;水果的保鲜,粮食及脂
2015年05月05日发布人:迷糊小鬼
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话说这个版面人气不行啊!,人气确实差,做哪方面的分析?,原产地和年份。,液体检测,有不少设备应该可以尝试,但有些设备光谱能量太低,对于液体的检测尤其是红葡萄酒,可能更难,不过可以通过主成分分析定性鉴定.,都去深入理论去了,实际使用的人没来
2015年11月03日发布人:nmn
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我父母自酿了山楂酒,酿好快半年了,但是酒感发涩,里面单宁太多。我虽学食品专业但是并不涉及果酒发酵方面,哪位恰好懂得这方面,请指点,望不吝刺激。
谢谢各位,加明胶液,静置,过滤。
个人观点 仅供参考 祝你顺利,明胶具有吸附能力,还能吸附
2013年06月24日发布人:双_视野
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[size=2]最近研究了下酒,酒里面的醛危害很大为什么不搞掉呢?是没有有效的催化剂么?[/size],[size=2]你好像问题说得不太清楚,是想氧化醇还是氧化醛?[/size],[quote]原帖由 [i]finger[/i] 于
2016年01月15日发布人:babybabe
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本人最近在做葡萄酒中的着色剂,(胭脂红和苋菜红),相同的流动相(甲醇和0.02乙酸铵),相同的梯度方法,sunfire C18色谱柱,250*4.5*5,检测波长254纳米
早上做了20PPM的标准品,分得很好,峰型也不错。但是第二次进
2011年02月15日发布人:绿茵ssein
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中国水网1月23日讯,经过20多天的网上投票及专家评审,由中国水网主办,联合中国环境报、中国证券报举办的“2007年度水业评选活动”结果揭晓,评选活动中最受关注的“十大影响力企业”名单出炉。
此次评选活动得到了行业企业、专家及相关
2008年02月19日发布人:admin
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如何在实验室检测蜜酒?,你要检测什么?
酒精度?用酒精计
香气成分?用电子鼻或气质
还是其他?
问问题请说清楚。,检测里面的蜂蜜成分与天然的有什么不同?,你确定这能检测?
你所说的蜜酒是酒在发酵的时候加了蜂蜜吧,所以
2023年08月10日发布人:倾轻地