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分享：中国食品安全管理模式的现状及改进

[size=3][b]中国食品安全管理模式的现状及改进[/b][/size] [size=3]　　〔摘要〕近几年食品安全问题不断出现，世界各国政府大多将食品安全视为国家公共安全，并纷纷加大监管力度，并制定严格的食品监管体系。为保障

2010年03月29日发布人：健康千万家
食品保质期的检测需要检测哪些指标?

食品保质期的检测需要检测哪些指标? 我看到帖子上有很多很好的论坛友人帮我答了这个问题，我自己也去了解了下在，在国内对食品保质期这方面的研究确实有待进一步研究。还有怪我没有把问题问好，其实我是想了解关于宠物的膨化食品的

2010年12月18日发布人：牛牛在天
食品中硼砂的检测方法

我们在检测中需要检测食品中硼砂含量，有谁知道有定量或定性的检测方法？,GB/T 5009.29-2003 最后有禁用防腐剂定性试验中有硼砂的定性实验，当时也只是试验性的做了一下，加了硼砂在面粉中进行试验，但因为加的硼砂比较多，也不是很

2013年05月09日发布人：mr.henry
食品消解加入浓硝酸和双氧水在什么比例消化效果最好？

微波消解时加双氧水多少量的问题众所周知，食品消解是一门蛮难的技术活，光要把食品消解完全，就很难。比如说，经验上感觉（我小喽啰，只能这么说），湿法消解时如果只加硝酸不加其他，正常消解温度，貌似有些难消解的食品，你放那加热一辈子

2012年02月04日发布人：tj001009
精华篇：食品过氧化值及其检测资源汇总！

[font=宋体][size=14pt]发现有很多关于食品卫生指标[/size][/font][size=14pt][font=Times New Roman]—[/font][/size][font=宋体][size=14pt]过氧化值

2011年12月21日发布人：饮食男女
食品添加剂---柠檬酸有保质期吗? 期限是多少年?

食品添加剂---柠檬酸有保质期吗? 期限是多少年? 注: 有没有相关文件证明??? [[i] 本帖最后由 laumql 于 2011-2-23 08:40 编辑 [/i]],这个有效期外包装上应该有标识，一般试剂的保质期都是三年

2011年02月27日发布人：laumql
精品：现行有效的5009系列食品理化指标检验标准汇总

[size=3]　　现行有效的5009系列食品理化指标检验标准共计219个，其中GB/T 5009.46-2003标准内容部分作废，具体情况为：[/size] [size=3]　　该标准中新鲜生乳相对密度的测定被GB

2011年01月25日发布人：健康千万家
网友对于食品安全法草案意见总结

[url=http://www.antpedia.com/html/87/n-7687.html][color=red][b]中华人民共和国食品安全法(草案)全文[/b][/color][/url] [[i] 本帖最后由 wtz010

2008年05月21日发布人：wtz010
国家再次公布151种食品和饲料中非法添加名单

　　为严厉打击食品生产经营中违法添加非食用物质、滥用食品添加剂以及饲料、水产养殖中使用违禁药物，卫生部、农业部等部门根据风险监测和监督检查中发现的问题，不断更新非法使用物质名单，至今已公布151种食品和饲料中非法添加名单，包括47种可能在

2011年04月24日发布人：njuswjsw
怎样学习食品的样品前处理

我是做LC-MS-MS和HPLC的，最近我们需要做食品中某些添加物的定量分析，可我对怎样做样品前处理一窍不通，比如说加为什么加乙腈沉淀蛋白，或加某些无机盐的作用，我应该去看哪些方面的书或资料呢？,任何一本《食品分析》《分析化学》的教材都有

2011年09月16日发布人：guoluren

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