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请教各位老师,我想调整猪肉风味与玉米风味的产品,怎样才能让产品风味饱满、而且开袋后具有其特征香气,后味也柔和有较长时间的留香。该产品需要高温杀菌。,加耐高温的香精啊,
2009年05月07日发布人:饮食男女
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[size=2][b][align=center][color=DarkRed][size=3][font=黑体]【八大菜系香气比拼】GCMS分析四川麻辣火锅锅底香气[/font][/size][/color][/align]
前 言
2015年05月12日发布人:Darcy
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各位前辈,小弟近日参照文献做某葡萄酒的香气成分,采用二氯甲烷萃取其中的香气成分,用GC-MS分析后,所得总离子流色谱图中,二氯甲烷占总峰面积的60%以上,而主要香气成分的峰面积很小,与文献报道出入较大,请教各位牛人,是否应当采用溶剂切除
2011年03月29日发布人:baixiqaz
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我要鉴定植物中香气成分,香气物质很多,因此峰很多,有三个问题:
1:用有机溶剂提取香气成分后经浓缩处理分离效果不好(程序升温的速率已经很慢了),色谱图不美观,好多峰都不对称(垂直下降),其中某种高含量香气成分峰特别高,也特别宽
2013年06月23日发布人:grace!
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各位大虾,帮帮忙
我查了一些文献,找到检测烟草中性香气物质的前处理方法,大都是同时蒸馏萃取,但有的是样品中加柠檬酸,萃取后直接浓缩进样,有的是不加柠檬酸,萃取后用酒石酸洗,再浓缩进样,还有的是两样都不加,蒸馏萃取后分别用酸
2010年05月25日发布人:minzuozi
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[size=2]XRD中特征峰的强度代表了什么,是说某个晶面的强度越大,则该面暴露的就越多,还是代表其它的意义??[/size],[size=2]XRD峰强度从本质上说是再某个晶面的厚度相关,比如说110峰,如果110晶面的层数越多,则
2016年03月21日发布人:coolcool
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在SIM模式下,请问大家一般都是如何找寻选择离子的?比如我要测一组化合物,都在质荷比147有较强丰度,那可以选这个作为特征离子吗?可以都用147来定量吗?,如果这两个物质通过GC柱可以分得很开(分离度1.5以上),就可以用147。如果分离
2011年11月12日发布人:diana421
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请教哪能查到倍半萜烯的香气阈值啊,例如荜澄茄烯,榄香烯,杜松烯等,发文章急用,查了好多外文文献都没查到,谢谢啦!,香料的阈值
烯丙基二硫醚 2PPM
烯丙基四硫醚6ppm
烯丙基三硫醚 3ppm,请教能查到荜澄茄烯,榄香烯
2010年06月11日发布人:自由马
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拉曼光谱特征峰降低了4个波数?是什么原因造成的呢
补充:都是固体样,每个个样品的峰都偏移了4个波数,我觉得跟仪器有关,溶剂的影响 正常的,有时和你的仪器的分辨率也有很大的关系,做之前有没有标定了?,偏移的不多,只有4个波数,这是很正常的
2016年04月30日发布人:hcy517
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哪位好友知道水的特征吸收峰是在什么地方啊?1685cm-1,1621cm-1,3548cm-1,3407cm-1这些对不对啊?望不吝赐教,感激不尽!,OH对称伸缩振动:3652
OH不对称伸缩振动:3756
剪式振动:1595
2011年05月14日发布人:lyj123269