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很实用的资源!
[size=14px]清华大学王希成 教授《营养与健康》课件ppt
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2012年12月15日发布人:饮食男女
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【分享】《配餐营养学》《各类食品营养价值》2个浙大PPT 浙大营养学教案(英)
[size=14px]《配餐营养学》
一、平衡膳食
二、膳食能量供给
三、能量和主要营养素确定
四、全日、每餐热量和营养素 供给量计算
五
2012年06月23日发布人:gitde
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[size=14px][color=Red][size=5]台湾大学的《食品营养学概论》课件,帮助我们了解台湾人的营养观念以及对营养的要求。课件主要讲述了:基础营养观念,消化吸收,能量平衡与体重控制以及六大营养素等。
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2021年03月25日发布人:饮食男女
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大家好,现有一个问题想请教一下各位高手。
请问在用色谱-原子荧光联用仪检测鱼类体内总砷含量时,前处理方法是用的1:1甲醇水超声萃取的,为什么总砷的回收率达到了200%多呢?
工程师说不能用甲醇水提取总砷含量,但是为什么不能用甲醇水提取
2010年08月21日发布人:dodonaomi
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问一下 各位大侠:
ICP-AES 检测土壤当中植物必需营养元素P,K,Ca,Mg,Cu,Fe,B,Zn,Mo,Mn,Cl,S都能测吗?
如果都能测 用什么溶剂去消解,是一次性消解 同时测吗? 还是一样一样消解 同时测?
最好能说出
2015年07月19日发布人:熊猫
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去年在一次会议报告中,我说了一句话引起了在座专家的质疑,由于没有太大的把握以及自己的身份低微,所以没有争辩,回来后,我找了多方资料确有词语:食物的颜色越深营养价值越高,尤其是蔬菜和水果,不知道大家是怎么看待这个问题的,尤其是食品科学
2009年10月13日发布人:寻找幸福
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高效液相色谱检测类胡萝卜素成分
高效液相色谱法检测鱼类皮肤色素成分,样品前处理?固定相和流动相?······
最好是有相关的文献资料!,看看这个吧[url]http://wenku.baidu.com/view
2012年02月26日发布人:baleine
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目前在做一类鱼类药的分析,用反相检测(梯度5%~95%的甲醇、水),在9min左右出单峰,在同条件下质谱离子阱检测中一直都没有物质出现(1mg/mL 浓度下)。请问大家有什么好办法么?能确定是什么物质?
拿到的鱼类药说明很简单,治疗
2012年03月16日发布人:feiteng666
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谁能告诉我营养标签中钠的测定的具体操作步骤,我实验室现有的仪器是耶拿的原子吸收。请说具体点,比如使用哪个单位的标液;标液母液浓度;标准曲线系列浓度;原子吸收条件;样品处理的步骤:称样量,用什么酸,用量等。更希望大侠们告诉本菜鸟一些经验
2013年04月28日发布人:孤独的渔夫
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作为深海鱼类的一种,金枪鱼主要依靠远洋捕捞供应。因为富含DHA(二十二碳六烯酸)、EPA(二十碳五烯酸)、蛋白质、维生素A、D、B6、B12、脂肪酸等多种营养成分,金枪鱼在世界范围内被誉为 “低热量、低脂肪、低胆固醇、高蛋白”的高级食品
2009年03月02日发布人:alan9977