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遨游系列专题——乳及乳制品营养与安全分析技术
,全国有一定规模的乳企达到600多家。 乳及乳制品安全是食品安全的重要组成部分,包括质量安全和营养安全两个方面。影响乳及乳制品质量安全的因素是多方面的,传统常见的项目,细分包括铅、汞、铬、总砷、脂肪、蛋白质、非脂乳固体、酸度、硒、黄曲霉...
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食用油中苯并[a]芘检测仪器“全扫描
[a]芘检出值比标准规定高出59%。苯并[a]芘可经呼吸、进食、皮吸收侵入体内,对眼睛、皮肤有刺激作用,并且可致癌。业内专家表示,这可能是经过高热处理或炸过食物的二手油。以下汇总了一些食用油中苯并[a]芘检测的解决方案及相关仪器。,沃特世ACQUITY UPLC H-CLASS的方法,保证在高灵敏度和分离度的条件下,将单个样品...
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如何让食用油安全性问题“清爽”度夏
增加,酸价随之增高。酸价过高的食用油有酸涩味和哈喇味。 2、过氧化值。食用油与氧发生作用产生过氧化物而引起过氧化值增高。过氧化值超标,会引起肠胃的不良反应,造成腹泻等症状。 3、羰基价。油脂氧化过程中生成氢过氧化物,聚至一定...
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赛默飞PM2.5来源解析解决方案网络研讨会
化学组分,可以影响大气的光学性质;还会影响大气降水和云雾水酸度,增加酸雨的出现频率。引发云、雾和烟的形成,改变云的反射率,导致降温效应,影响云的寿命和分布范围。针对环保标准 HJ654-2013《环境空气气态污染物NO2,SO2,O3和CO连续自动检测系统技术要求及检测方法》。 ,PM2.5中无机元素种类较多,铅、铁、锌、钙、镁、钛、镉、锌、锰、砷...
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赛默飞药物分析质谱应用专题
Alain Guiller先生和赛默飞世尔科技色谱质谱中国区市场经理王勇为先生,他们将为我们介绍更多独特新颖的技术和应用,希望对您正在进行的方向有帮助……辛伐他汀是一种他汀类的降血脂药物,一般用于控制胆固醇过高和预防心血管疾病。本文阐述了采用...
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食品中剧毒致癌物黄曲霉毒素超标
国家质检总局在2011年10月对涉及21个省市128家企业生产的200种液体乳产品展开的抽查,涉及蛋白质、酸度、铅、无机砷、总汞、铬、黄曲霉毒素M1、金黄色葡萄球菌、三聚氰胺等18个项目。检测报告显示,蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工...
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NO.73 Antpedia 一周新闻快讯(2011.6.27~2011.7.3
业务洽谈。,目前,很多跨国企业都面临研发投入过高、风险增大的窘境,动辄几十亿的投入难保不打水漂。反观中国,丰富的疾病资源和相对廉价...
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沃特世国产液质联用系统首发,持续加码本土化布局
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