L-甲硫氨酸亚砜亚胺(MSX)可通过抑制谷氨酰胺合成酶(GS)的活性来增强小麦叶、小麦、大麦、玉米和高粱植物幼苗叶片中的NH3的产生。甲硫氨酸亚砜亚胺(MSX)可提高鸟氨酸脱羧酶活性、降低短暂脑缺血模型中的
,在酸、碱或热水中易分解成谷氨酸,或内酯化为吡咯羧酸。无臭、有微甜香味。 生产方法: L-谷氨酰胺广泛存在于自然界,例如,以游离状态含于南瓜、向日葵的幼苗中,其N-乙基化合物(茶氨酸,theanine)含于茶叶中。虽然可自天然产物
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