介绍 能溶于水,易溶于汽水中,热水中分解,易溶于乙醇和吡啶,在乙醚和苯中不溶。易潮解,遇
能溶于水,易溶于汽水中,热水中分解,易溶于乙醇和吡啶,在乙醚和苯中不溶。易潮解,遇碱生成氢氧化物或氯氧化物沉淀
。 用作食品工作的发酵剂、汽水和冷饮中二氧化碳的发生剂、黄油的保存剂。可直接作为制药工业的原料。还可用于电影制片、鞣革、选矿、冶炼、金属热处理,以及用于纤维、橡胶工业等。同时用作羊毛的洗涤剂、泡沫灭火剂,以及用于农业浸种等
无害的。国内对栀子黄色素用于糖果、饼干、蛋卷、桔汁、汽水、冷饮、果酒进行使用试验,效果较好
℃)6.5mPa·s。用途:用作清凉饮料(如乳酸菌饮料、乳饮料、汽水、可乐)、冷冻食品(如果子露、冰激凌等),加工食品(如果子酒、蛋黄酱)的酸味剂,水果饮料等的色泽保持剂、防腐剂和蛋黄等的乳化稳定剂。用途还包括用作药品、化妆品、洗牙液、金属
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