美正中国检测项目:添加剂 适用样本:火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、肉罐头、红肠、肉 肠、香肠、卤肉和肴肉等肉制品及酱菜等食品 概述
亚硝酸盐含量成正比,适用于企业、检测机构、监督部门的现场快速检测。亚硝酸盐快速检测试剂检测项目:添加剂适用样本:火腿、腊肠、香肚、广式腊肉、肉罐头、红肠、肉 肠、香肠、卤肉和肴肉等肉制品及酱菜等食品规格50样/盒
、腊肉、熏肉、奶酪、酸菜,以及酱油。 2、各类肉制品、肉类罐头、蔬菜、酱腌菜、鲜肉类、鲜鱼类、食用盐、瓶装饮料。 100次/盒
、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康。检测原理食品中的硝酸盐与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,从而直接在硝酸盐色阶卡上读出食品中硝酸盐的含量。检测范围饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜
密封ThermoSorb/N管,使用软垫邮件信封寄即可。 除了ThermoSorb/N气体样本分析之外,Ellutia还提供其它所有类型的亚硝胺污染物样本的分析,如妆品、腊肉、亚硝酸盐腌制的肉类和鱼类、烈酒、啤酒、谷物、动物
也被大量使用:病死猪肉因为有淤血一般需先经过双氧水浸泡漂白,然后再添加大量的亚硝酸盐,最后经过加工而达到正常肉制品的色泽效果。 此外,肉制品加工中大量添加亚硝酸盐还可以缩短加工时间。如:添加大量亚硝酸盐的湖南腊肉只要经过一夜熏烤就可
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