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油酸
露置空气中逐渐变成棕色,能溶于醇,苯和氯仿,不溶水。工业品为黄色到红色油状液体,有猪油气味。由于含有双键,在空气中长期放置能发生自氧化,出现腐败的哈喇味。油酸与硝酸作用则
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亚油酸钠
亚油酸是一个n一6多不饱和必需脂肪酸(PUFA),用作花生四烯酸(AA)和各种前列腺素的前体。亚油酸可被用来改善抗癌药物的传递和功效
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油酸钠
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甘油单油酸酯
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三油酸山梨糖醇酐
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三油酸甘油酯
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反式亚油酸
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油酸乙酯
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油酸酰胺
油酸酰胺;9-十八烯酰胺;(Z)-9-十八烯酸酰胺 ,顺式-9,10-十八碳烯酰胺, 顺式-9-十八烯胺, ;cis-9-Octadecenamide; Oleyramide; cis-9
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单反油酸甘油酯
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