白度仪测定淀粉白度值,评估产品感官及加工适用性
测定支链淀粉分支频率,影响淀粉粘度及抗老化性
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空间蛋白组学融合了蛋白质组学与组织空间信息,其目标是在亚细胞甚至亚组织层面,实现蛋白质表达与定位的高分辨率映射。在癌症微环境、神经退行性疾病、发育生物...
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