酵母浸粉的介绍：酵母浸粉又称酵母提取物，是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、 浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色 干燥粉末。有酵母自然 香味，易溶于水，水溶液呈淡黄色。酵母浸粉极具吸湿性，请放阴凉干燥处保存。

　　酵母浸粉的介绍： 　　酵母浸粉又称酵母提取物，是采用新鲜酵母经酵母自溶、过滤、 浓缩、喷雾干燥而得到的一种浅黄色至类白色 干燥粉末。有酵母自然 香味，易溶于水，水溶 液呈淡黄色。酵母浸粉极具吸湿性，请放阴凉干燥处保存。

西班牙酵母浸粉（Yeast Extract ）与OXOID酵母浸粉LP0021技术指标的对比西班牙pronadisa酵母浸粉（Yeast Extract ）是酵母提取物是酵母经过自溶、浓缩的水溶性部分。

酵母浸出物营养丰富，被广泛的应用于微生物培养行业。后来人门把应用于微生物培养行业的酵母浸出物叫做酵母浸膏（膏体产品）和酵母浸粉（粉体产品）。

　　● 酵母浸粉— 富含蛋白质、氨基酸、多肽、核苷酸、B族维生素、生长因子、微量元素等营养成分，比例协调，为微生物发酵培养提供全面均衡的营养；　　● 酵母浸粉— 满足生物产业对有机氮源日益提高的要求，为发酵工业的清洁化生产提供必要的保证。　　

3、假丝酵母浸粉　　以假丝酵母为原料，蛋白质含量高，颜色较深，溶解性一般，有臭味，假丝酵母有生长繁殖力和侵蚀性，只适合对清洁、安全要求极低的发酵生产。

根据培养基名称来看,平板计数琼脂培养基即PCA,是在08版GB中用于菌落总数测定的,配方:胰蛋白胨0.5%,酵母浸粉0.25%,葡萄糖0.1%,琼脂1.5%,蒸馏水配制;pH 6.8~7.2。

　　检验原理:　　蛋白胨和酵母浸粉提供碳氮源、维生素、生长因子和辅酶等其他营养物质；氯化钠维持均衡的渗透；乳糖为可发酵碳水化合物,可作为一种能量来源；3 号胆盐和结晶紫可抑制革兰氏阳性菌的生长；中性红为指示剂；琼脂是培养基的凝固剂。　　

，利用起来需费些劲；酵母浸粉含有大量的B族维生素，有利于促进细菌生长；牛肉浸粉含N源和生长因子，也能很好促进细菌生长；葡萄糖是一种碳源，细菌能直接利用；氯化钠仅用于维持渗透压；琼脂是凝固剂；从以上分析可以看出，PCA琼脂更适合细菌生长。

也可采用经国家药品检定机构认可的其他方法　　第一法 培养法　　推荐培养基及其处方　　（1）支原体肉汤培养基　　猪胃消化液 500ml　　氯化钠2.5g　　牛肉浸液（1:2）500ml　　葡萄糖 5.0g　　酵母浸粉5.0g　　酚红0.02g