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酶在食品生产中的作用原理
2023-02-09来源: 互联网 -
紫外可见分光光度计在食品酶分析中的应用
2018-08-10来源: 美析仪器 -
周景文:合成生物学引领未来食品颠覆性变革
2022-12-28来源: -
紫外可见分光光度计检测食品中的酶活性
2019-08-17来源: 互联网 -
加拿大批准一种谷氨酰胺酶用作食品酶
食品酶用于以下4类产品: 1. 乳制品调味制剂 2. 水解动物蛋白、乳蛋白和植物蛋白 3.未标准化蛋制品 4.酵母膏 产品限量标准均为按照良好生产规范适量使用。该规定自发布之日起生效。
2019-09-05来源: 食品伙伴网 -
嗜冷酶在食品加工行业的应用
2022-10-27来源: 互联网 -
葡萄糖氧化酶在食品工业中如何应用
2023-02-09来源: 互联网 -
降低水分活度提高食品稳定性的机理
2022-01-10来源: 互联网 -
概述生物酶在食品行业的应用-蛋白酶的生产现状
2022-03-13来源: 互联网 -
酶技术在食品加工与食品质量检测中的应用
2019-09-21来源: 互联网
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