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GB 15044-1994 食品添加剂 卡拉胶
来源:vvyouttjean 资料
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傅立叶红外光谱仪 FT-12 快速测定碎牛肉中的添加成分
来源:LUMEX鲁美科思分析仪器 相关产品: LUMEX傅立叶近红外光谱仪 FT-12 资料
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酸性含乳饮料中蛋白质稳定性的研究进展
摘要: 综述了不同类型的卡拉胶和果胶在乳饮料中与酪蛋白的作用机理, 并介绍了影响酸乳饮料稳定性的主要因素。
来源:fzdxlfw 资料
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乳饮料中蛋白质稳定性的研究进展
摘要: 综述了不同类型的卡拉胶和果胶在酸性乳饮料中与酪蛋白作用的机理, 并介绍了影响酸乳饮料稳定性的主要因素, 如pH、离子强度和螯合剂等。
来源:fzdxlfw 资料
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共干燥技术在蛋白质/多糖膜制备中的应用
来源:L120623 资料
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共干燥技术在蛋白质/多糖膜制备中的应用
来源:fzdxlfw 资料
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微波消解蛋白锌硒咀嚼片
来源:上海新仪微波化学科技有限公司 相关产品:JUPITER(丘比特)系列密闭式高通量微波消解/萃取工作站 应用
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傅立叶红外光谱仪 FT-12 快速测定碎牛肉中的添加成分
采集的多个原料肉样品为研究对象,结合化学计量学方法,开展了原料肉掺假近红外光谱技术快速检测的研究,对碎牛肉中的动物蛋白、大豆糜、卡拉胶、小麦粉等各组分建立测相关模型,用于鉴别原料肉及其预调制品的品质。
来源:LUMEX鲁美科思分析仪器 相关产品: LUMEX傅立叶近红外光谱仪 FT-12 应用
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凋亡蛋白质的原核表达与纯化
高于90 %,卡拉胶可明显提高重组蛋白质可溶状态下的稳定性。结论成功获得高纯度VP3 可溶性蛋白质,增加了目标产物的稳定性,为进一步研究该蛋白质的临床应用奠定基础。
来源:LFW369369 资料
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