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VIS/NIR在线检测新鲜猪肉的pH值
来源:海洋光学 资料
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STD-XG挥发性盐基氮快速检测仪
方法,科研单位、第三方检测 对照试验 用STD-XG挥发性盐基氮检测仪和GB/T 5009.44中标准方法测定新鲜猪肉及鸡肉中挥发性盐基氮含量,对照试验结果见表2.由表2可知,两种方法测得挥发性盐基
来源:厦门斯坦道科学仪器股份有限公司 资料
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肉的新鲜度测定
本方法适用于蓄肉新鲜度的测定,不适用于肝脑肺脾和肾脏。原理:肉类在储藏过程中腐败分解产生挥发性脂肪酸,加稀酸蒸馏,使其馏出,用标准碱溶液滴定以消耗碱的数量来判定肉的新鲜度。
来源:l0802102 资料
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大米新鲜度的荧光检测分析
来源:天美仪拓实验室设备(上海)有限公司 应用
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食品管理标准目录(猪肉)
来源:gzspjc 资料
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GB/T 12516-1990 肉新鲜度测定
来源:vvyouttjean 资料
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热处理下的猪肉蛋白质特性
来源:fzdxlfw 资料
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GB/T 13512-1992 清蒸猪肉罐头
来源:vvyouttjean 资料
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GB/T 13213-1991 火腿猪肉罐头
来源:vvyouttjean 资料
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GB/T 13513-1992 原汁猪肉罐头
来源:vvyouttjean 资料
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