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杏仁蛋白质的特性与深加工利用
摘 要:我国杏仁蛋白质资源日益丰富,但其深加工利用环节薄弱。该文在分析杏仁蛋白质的特性基础上,结合国内外植物蛋白的利用研究,综述了我国杏仁蛋白深加工的主要方向,以促进杏仁蛋白加工产业化的发展。
来源:fzdxlfw 资料
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卷烟主流烟气人参皂苷的色谱分析
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