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DB52/ 523-2007 面筋制品
来源:john.kingl 资料
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GB/T 5506—1985 粮食、油料检验 面筋测定法
来源:vvyouttjean 资料
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非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
来源:food 资料
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GB/T 5009.51—1996 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
GB/T 5009.51—1996 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法 已被GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法代替,此标准仅供参考
来源:vvyouttjean 资料
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GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
来源:vvyouttjean 资料
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小麦面筋蛋白质的研究进展
【摘要】小麦面筋蛋白质是影响小麦品质和面制品加工性能的重要因素, 本文详细论述了麦谷蛋白的和麦醇溶蛋白的研究思路、研究方法以及研究现状并指出了今后的研究方向。
来源:fzdxlfw 资料
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20040921 gb02711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
20040921 gb02711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准
来源:maomi530 资料
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春小麦不同播期对籽粒蛋白质与湿面筋含量影响的试验研究
来源:L120623 资料
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味精中二氧化硫残留量测定
来源:海能未来技术集团股份有限公司 应用
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福斯Glutentec 面筋仪
来源:福斯分析仪器公司/福斯华(北京)科贸有限公司 资料
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