中文名称 生面制品中呕吐毒素(vomitoxin)(又称脱氧雪腐镰刀菌烯醇DON)的标准物质
美正中国检测项目:添加剂 适用样本:各种海产干品、冻品,水发食品,肉制品,面制品等 概述 本产品利用双氧水(过氧化氢)与
【简 介】过氧化氢溶液,俗称“双氧水”,为无色无味的液体。它添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。一些需要增白的食品如:水发食品、鱼翅、水果罐头和面制品等的生产过程中违禁浸泡双氧水,则可以提高产品的
【简介】 过氧化氢溶液,俗称“双氧水”,为无色无味的液体。它添加入食品中可分解放出氧,起漂白、防腐和除臭等作用。一些不法商家在水发食品、鱼翅、水果罐头和面制品等食品的生产过程中违禁浸泡双氧水,提高产品的外观。过氧化氢
》,明确规定不得在食品中加入甲醛次硫酸氢钠(吊白块)。 【试剂用途】检测在生产过程中添加过吊白块的食品,如腐竹、粉丝、米粉、年糕、馒头、面粉等米、面制品和豆制品。 【检测原理】依据国标GB/T5009.34-2003,添加于食品中的
、果仁、面制品等各类食品、牛百叶、牛筋、牛肚、各种肉制品等食品中过氧化氢(双氧水)的含量检测。 试剂盒组成:100次/盒。 1、检测液:1瓶 2、塑料样品杯:100只。 3、标准工作液:1 瓶 4、吸管:100支 5、比色管:5个 6、使用说明书:1份 7、色卡:一张 储存条件和保存期 1、4℃避光保存
缴舷陨醚丈钋撑卸铣鍪欠窈信鹕啊!炯觳夥段А 1,粽子、糕点类;2,面制品类:挂面、面粉; 3,虾类、牛肉及制品类;4,饺子类、米粉等食品。【特 点】 检测速度快,测量一个样品只需3分钟左右;操作简便,无需专业技术人员。【技术指标】 测定下限:50mg/kg
。 8.DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速检测方法 DB44/T 519-2008 食品中甲醛的快速检测方法本标注规定了食品中甲醛的快速检测方法。本标准适用于水产品、水发食品、米面制品、非发酵性豆制品中甲醛的快速
,遇光、热和铜、铁等金属离子均会加速氧化。大白鼠经口LD505g/kg,ADI值不作特殊规定(FAO/WHO,1994)。 用途: 作抗氧化剂,可用于发酵面制品,最大使用量为0.2g/kg;也可用于啤酒,最大使用量为0.04g/h。还可作食品
感官效果。 4、添加后可以达到类似目的的其他添加物:甲醛、二氧化硫、双氧水 5、目前常见被添加的食品: * 豆制品及米面制品:腐竹、豆腐皮、豆腐、馒头、年糕、挂面等 * 经表面处理的水果蔬菜:脱皮芋头、脱皮
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