教授教授李敬光,博士,国家食品安全风险评估中心研究员。围绕我国食品安全和环境健康领域重大现实问题,开展了基于中国总膳食研究的持久性有机污染物和新兴环境污染物暴露评估,结合人群生物监测研究其典型健康效应,为国家制定相关食品安全标准、参与...
国家食品安全风险评估中心教授
研究员张磊,男,博士,国家食品安全风险评估中心研究员。主要食品中持久性有机污染物监测及膳食暴露评估。近五年来,先后主持国家自然科学基金青年基金项目1项和面上项目1项、环保部对外合作中心履约咨询项目1项,参与十三五食品安全关键技术研发重点专项、科技部国际合作项目等多项。...
国家食品安全风险评估中心研究员
中国疾病预防控制中心营养与健康所。博士,研究员,博士研究生导师。研究领域膳食脂质与慢性疾病预防。作为负责人完成多项国际合作和国家级科研项目。2006年获中国营养学会科学技术进步一等奖(第6名)、2009年获中国预防医学会科学技术进步一等奖...
》、《食品科学Seminar》三、主要研究方向1. 膳食模式与肠脑健康互作机制:围绕神经系统和肠道功能的互作整合,针对阿尔兹海默症等神经退行性病变、压力引起的焦虑抑郁、生命早期1000天神经系统发育等脑健康问题,探究高膳食纤维饮食、间歇性...
西北农林科技大学
副研究员中国农业大学农药学博士学位国家自然科学基金课题主持人研究方向:中国居民总膳食污染物暴露解析研究、全国母乳监测中污染物风险评估、食品接触材料有害物检测和风险评估。主持国家自然科学基金一项参与国家重点研发计划食品中化学污染物监测检测及...
国家食品安全风险评估中心
分会委员兼青年委员会秘书长、中国仪器仪表学会近红外光谱分会/分析仪器分会理事、广东省中医药学会药膳食疗专业委员会委员兼秘书等。主持/参与各级各类项目20余项,获第三届陆婉珍近红外光谱青年奖(2020年)、第六届仁心雕龙学术论坛征文活动第一名...
广东药科大学
期刊上发表论文40余篇;还参与编写《中国居民膳食指南》、《中国营养科学全书》、《实用儿童保健学》、《新生儿保健》等专业书籍;长期为《大众医学》、《父母必读》等科普类杂志撰稿。临床擅长处理婴幼儿喂养问题、贫血、生长发育落后、挑食、佝偻病、食物过敏等。...
交大医学院附属新华医院主任医师
23种化学元素差异性研究》等项目,共发表中英文文章26篇。 专利: 吴晶,王京宇,闫赖赖,唐晓萍,基体中痕量铅的分离富集方法,2011.1,中国,ZL201110001498X 获奖: (1)论文“四城市成人膳食、血液...
,全营养足热量缓升糖的稳糖餐固体饮料,适合慢病人群的风味膳食纤维粉和气血双补的保元汤等系列固体饮料,圣阳生姜膏系列产品,3D-全麦粉系列产品等。...
重庆工商大学绿色食品研究院二级教授
):7064-7073. (IF=5.279),他引1次3.黄娟,黄金莉,李瑶,邱霞,孙占一,李华军(通讯作者). 褐藻膳食纤维对机体代谢及其肠道菌群调节作用的研究进展. 中国食物与营养,2021,27(1):58-62.4.李瑶,黄金莉,黄娟...
大连医科大学
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