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靶向代谢组学风味
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电子鼻 气味指纹分析仪
型号:iNose 品牌:isenso 产地:美国 介绍: 电子鼻的检测对象主要挥发性的风味物质。当一种或多种风味物质经过电子鼻时,该风味物质的“气味指纹”可以被传感器感知并经过特殊的智能
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蛋白组学分析风味物质
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代谢组学相关--有机酸检测
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风味组学检测
什么是风味?风味是由口腔中的食物引起的味觉和嗅觉的融合,其背后的物质基础是各类风味物质。如酯类和醇醛类物质具有让人愉悦的水果香和花香风味,吡嗪类物质具有焙烤的香味,硫化物则具有胶水或橡胶臭味,丁酸等
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默克啤酒行业水质与食品分析应用
德国默克公司是世界著名的跨国化学与医药集团公司,拥有300多年历史,是化学试剂的发明者,分公司和生产基地遍布55个国家。共有员工34,000余人。全球年销售额近百亿欧元.。德国默克现已来到中国,并
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免疫缺陷鼠 转基因鼠饲料
主要原料蛋白源:豆粕、鱼粉、啤酒酵母粉、酪蛋白脂肪源:植物油纤维源:麸皮、苜蓿碳水化合物源:玉米、小麦维生素:VA、VD、VE、VB1、VB2
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有机酸分析
机体免疫等作用;同时有机酸也是是果实中主要的风味营养物质,直接影响着品质。应用方向植物研究:应用于植物胁迫、果实品质等研究疾病研究:应用于肿瘤、肥胖、糖尿病等疾病的研究。机制研究:应用于TCA循环
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单糖、双糖和磷酸化糖衍生物
综合分析在生物医学分析、转化医学及临床研究中应用较少,但却已广泛应用于植物代谢,果汁、啤酒及其他饮料的商业分析。作为心脏的主要能量来源和大脑的唯一能量来源,糖在细胞的稳态方面发挥着举足轻重的作用。因此
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GC-MS全代谢组 GC-MS Metabonomics
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