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相同的浓度和相同量的内标,结果突然有一次所有峰都不同程度的变小,不知是什么原因,请多多指教,多谢!
顺便说下,我是测啤酒风味物质的,每次加内标都是相同的量,按理来说,因该是每次的内标面积因该差不多的,但突然有一次内标面积就变小了很多
2011年09月22日发布人:bing0421gs
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GC-14C气相色谱FID检测器问题(我们是测啤酒的风味):
1、所出谱图基线忽高忽低,不稳;
2、做了几个样,有的谱图峰好,有的有杂峰;
3、峰面积比以前小很多是怎么回事?是要重新做校正曲线吗?如果要重新做曲线我该怎么做?
有知
2012年05月21日发布人:176843964
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[size=2]请问大家风味物质的 阈值和OAV到哪里查?
我测了一个样品测试前自己用鼻子闻了下风味很重,但是GCMS却没有相应或相应值很低,为什么呢?
是不是跟物质的阈值有关呢?[/size],[size=2]安家阀值默认是150
2023年08月18日发布人:PM2.5
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转载
想要做一种发酵型的饮料,感觉工艺与啤酒应该比较接近,现在啤酒的工艺中都以大麦芽为主,那么能不能用其他粮食的芽呢?,可以啊,含糖的都可以发酵生产酒精,只是风味和含量的差异。,不知道你要做这个实验干吗,我上学的时候就做过了,而且国外
2013年08月11日发布人:敬候佳音
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做气质时发现挥发性成分中的烷烃占总挥发物的20%,这对风味有影响吗?烷烃的风味阈值是多少?达到多少才有影响?,不好意思,不是太清楚,金华火腿的烷烃风味约 10% 但是阈值高,不影响风味。。详情请参照论文。。。
朋友看看这个资料
2010年01月04日发布人:lisuling0705
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[size=2]啤酒中微量硫化物检测,除了FPD,还可以用哪些检测器?如FID、TCD、ECD之类的有可以的嘛?[/size],[size=2]啤酒中微量硫化物检测,用FPD检测器;
啤酒中有机物检测,用FID检测器。[/size
2015年04月25日发布人:微笑的海豚
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请问大家,[url=http://www.antpedia.com/?action_mygroup_gid_10][b]气相色谱[/b][/url]内标法可以用来对未知样品定量么?比如说,测烘烤花生中有哪些风味物质,我只是拿到一个样
2011年04月06日发布人:Bevis2004
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在检测过程中,啤酒原麦汁浓度超过标示的8度,为10度,按照标准是合格的吗?标准上面只有最大负偏差,谢谢大家,请指教。,应该是合格的,没规定上限就是合格,符合国家标准即可。个人观点,如果事实属实的话,对消费者和市场来说当然属于合格品了,但是
2013年04月29日发布人:差不多先生
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食品中有些风味物质含量很低,任何检测器很难检测到,食品中还有些组分在气相检测中组分很高,但无风问贡献,怎样才能检测出他们的成分呢?,GC—0可以方便地检测到这些微量物质和对风味影响显著的物质,为调香师提供有价值的参观数据.例如,GC—0的
2010年07月11日发布人:lywy
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请教各位老师,我想调整猪肉风味与玉米风味的产品,怎样才能让产品风味饱满、而且开袋后具有其特征香气,后味也柔和有较长时间的留香。该产品需要高温杀菌。,加耐高温的香精啊,
2009年05月07日发布人:饮食男女