美正中国检测项目:添加剂 适用样本:酱油、醋、果酒、豆制品、面包、饮料、腌制蔬菜、 糕点、鲜水果、蜜饯等 概述 本产品
过多对人体产生危害,引起急慢性中毒,而且是致癌物。【检测原理】食品中的亚硝酸盐与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,直接在亚硝酸盐快速检测色阶卡上读出食品中亚硝酸盐的含量。【检测范围】 1、腌制、腊制、发酵的食物腌菜、腌肉、咸鱼
、致畸、致突变的物质,可严重危害人体健康。检测原理食品中的硝酸盐与显色剂反应生成有色化合物,采用目视比色分析方法,从而直接在硝酸盐色阶卡上读出食品中硝酸盐的含量。检测范围饮水、蔬菜、粮食、鱼、肉制品、渍酸菜、腌制、熏制、腊制的鱼、肉类、香肠、腊肉、火腿、罐头食品、渍酸菜、盐腌不久的菜
密封ThermoSorb/N管,使用软垫邮件信封寄即可。 除了ThermoSorb/N气体样本分析之外,Ellutia还提供其它所有类型的亚硝胺污染物样本的分析,如妆品、腊肉、亚硝酸盐腌制的肉类和鱼类、烈酒、啤酒、谷物、动物
标准的间接沉淀滴定法和直接沉淀滴定法适用于肉类制品、水产制品、蔬菜制品、腌制食品、调味品、淀粉制品中氯化钠的测定,不适用于深颜色食品中氯化钠的测定;电位滴定法适用于上述各类食品和深颜色食品中氯化钠的测定。 电位滴定法 方法提要: 试液
使用现状: 由于亚硝酸盐对肉制品具有发色和防腐保鲜作用,因此在肉制品加工中经常被大量使用。同时,蔬菜和肉类中富含的硝酸盐在腌制、储存或加工不当的情况下,也会在还原酶的作用下转变成亚硝酸盐。 亚硝酸盐在以病死猪加工成各种制品时
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